kapuśniak z młodej kapusty z zasmażką

Bulion zagotowujemy w garnku i przelewamy do niego zawartość patelni. Zupę dusimy pod przykryciem około 10 minut. Kapustę szatkujemy i dodajemy ją do zupy. Kapuśniak z kapusty włoskiej doprawiamy solą i pieprzem. Następnie gotujemy naszą zupę pod przykryciem jeszcze przez 3-5 minut. Zupa z kapustą włoską jest gotowa! Zupy Kapuśniak z kapusty słodkiej. Kapuśniak z kapusty słodkiej to pyszna obfita zupa, która zaspokoi niejedno p Polska; Warzywa; Ziemniaki; Kapusta; Nabiał; Mięso; Kurczak; Przyprawy; Odsłon: 709 Artykuły magda gessler kapuśniak ze słodkiej kapusty - magda gessler kapuśniak ze słodkiej kapusty (1118) Wideo Letni kapuśniak z młodej kapusty i pomidorów Kiszona kapusta: jeśli jest bardzo kwaśna, płuczemy ją pod bieżącą wodą, po czym dodajemy do zupy. Doprawiamy kminkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Gotujemy przez ok. 30 min. 5. Zagęszczanie zupy: mąkę rozrabiamy w 50 ml zimnej wody. Dodajemy do niej gorący wywar, mieszamy i przelewamy do zupy. 45 min. 4. Kapuśniak ze słodkiej kapusty z kiełbasą śląską to pożywna zupa. Smakuje i rozgrzewa w chłodniejsze dni. Dostarcza sporo energii. Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska. Mit Frauen Flirten Über Was Reden. Przepis na ten kapuśniak dostałam od mojego zięcia, który od dawna znany był w jego rodzinie. Ta potrawa naprawdę zasługuje na pełną aprobatę. Zupy 1 godz. 30 min Składniki: 3 główki młodej kapusty białej 4 średnie marchewki 2 duże pomidory rodzaj kiełbasy i ilość według uznania 1 cebula 5 ziarenek ziela angielskiego liść laurowy sól i pieprz olej łyżka smalcu 2 łyżki mąki pęczek pietruszki i koperku. Ocena: (średnia z 152 głosów) Kapuśniak z młodej kapusty - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Kapustę oczyścić z wierzchnich liści i grubiej poszatkować. Gotować w małej ilości wody. Gdy będzie na pół miękka odcedzić, a następnie wlać powtórnie małą ilość zimnej wody, dodać ziele angielskie, liść laurowy i postawić powtórnie na piec. Obrać i pokroić w pół plasterki marchew i dodać do kapusty. Następnie pomidory sparzyć, obrać, pokroić w kostkę i również dodać do kapusty. W między czasie pokroić w kostkę kiełbasę, cebulę i przesmażyć na odrobinie oleju. Dodać do kapusty. Na koniec zrobić zasmażkę ze smalcu i mąki, dodać do kapuśniaku i wymieszać. Pietruszkę, koperek drobno posiekać i dodać do zupy, przyprawić solą i pieprzem. Podawać z pieczywem. Smacznego. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: Podobne przepisy Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (19 głosów) Rewelacyjny kapuśniak ugotowany na surowych i wędzonych żeberkach. Pyszna sezonowa zupa, duża porcja dla całej rodziny. Do podania można ugotować młode ziemniaki, lub jeść z pieczywem. Kapuśniak z młodej kapusty to obowiązkowy do przygotowania przepis w sezonie wiosna-lato. Zresztą, z młodej kapusty można wyczarować także wiele innych, naprawdę świetnych dań. Smakuje wyśmienicie w zupach, bigosach, surówkach, gołąbkach. Można powiedzieć, że to najlepsze wcielenie kapusty ;-) Zobaczcie zatem koniecznie więcej przepisów na dania z wykorzystaniem tej pysznej nowalijki. 019 kwestiasmaku Kapuśniak z młodej kapusty Z wędzonymi żeberkami lub innym mięsem wędzonym Potrawy tradycyjne Kuchnia polska Zupy Zupy polskie Wieprzowina Kapusta Młoda kapusta Składniki 4 - 6 porcji 2,5 litra wody 500 g surowych żeberek 500 g wędzonych żeberek (lub 500 g kości wędzonych lub 300 g boczku wędzonego) 1 włoszczyzna (2 marchewki, 1 pietruszka, 1 cebula, kawałek pora i selera) 500 g młodej kapusty sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki posiekanego koperku Przygotowanie Do dużego garnka wlać wodę, dodać pokrojone surowe żeberka. Zagotować, zszumować, dodać 1 łyżkę soli i zmniejszyć ogień. Przykryć i gotować przez ok. 1 godzinę. Dodać 1 obraną marchewkę, obraną pietruszkę, umytą i nieobraną cebulę, pora i obranego selera. Włożyć pokrojone wędzone żeberka a także liść laurowy, ziele angielskie, 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu. Gotować pod przykryciem przez kolejną godzinę. Kapustę umyć i poszatkować. Usunąć z zupy ugotowanego pora, selera, pietruszkę i cebulę, a dodać poszatkowaną kapustę oraz drugą obraną i startą na tarce marchewkę. Gotować przez ok. 15 minut do miękkości kapusty. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy oraz posiekany koperek. Propozycja podania ziemniaki z wody z koperkiem i okrasą Kapuśniak z młodej kapusty na wędzonce Kapusta zasmażana z masłem i koperkiem to jeden z pyszniejszych dodatków do tradycyjnych, polskich obiadów. Dla nas zdecydowanie najlepsza jest kapusta zasmażana do schabowego. Gorąco polecam ten przepis! - stary i sprawdzony przepis- można ją zrobić i z młodej i ze starej kapusty- wspaniały dodatek do mielonych i schabowego Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 20 minut Liczba porcji: 700 g kapusty Kaloryczność kcal: 140 w 100 gramach Dieta:wegetariańska Składniki: główka kapusty - najlepiej młodej - do 700 g pęczek koperku pół kostki masła - 100 g łyżka mąki pszennej pół szklanki wody 2 łyżki soku z cytryny po płaskiej łyżeczce soli, cukru i pieprzu (pieprzu można dać mniej) Kapusta zasmażana Szklanka ma u mnie pojemność 250 policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 700 gramów pysznej zasmażanej kapusty. Kapusta zasmażana jest uwielbiana w naszym domu. To chyba najpyszniejszy dodatek do schabowego z tłuczonymi ziemniakami. Można ją robić przez cały rok, ponieważ wiosną szykujemy kapustę zasmażaną z młodych główek kapusty. Od jesieni zajadamy "starą" kapustę białą. PS. Bardzo gorąco polecam też przepis na gołąbki bez zawijania w wersji gotowanej lub z piekarnika :) Kapusta zasmażana przepis Zdejmij ciemniejsze i bardziej odstające liście z kapusty. Główkę podziel na cztery części. Odkrój twarde i białe głąby. Na zdjęciu widać jedną mniejszą, młodą kapustę. Tak samo postępujesz z kawałkiem kapusty białej "starej". Każdy kawałek potnij ostrym nożem na cienkie paski. Poszatkowaną kapustę umieść w garnku. Wlej też pół szklanki wody. Dodaj sól, cukier i pieprz. Garnek przykryj przykrywką i wstaw na palnik. Kapustę gotuj na małej mocy palnika przez 15 minut (lub do momentu, gdy będzie już prawie miękka). Po tym czasie do kapusty dodaj sok z cytryny oraz posiekany koperek i zamieszaj kapustę. Gotuj ją dalej na małej mocy palnika. Nie przykrywaj garnka. W międzyczasie na patelni rozpuść masło. Wsyp łyżkę mąki i dobrze rozetrzyj ją z masłem, by nie było grudek. Możesz zwiększyć moc palnika. Po chwili całość zacznie się pienić. Porada: Na patelni możesz też zamiast takiej klasycznej zasmażki dodać do kapusty kawałki podsmażonego boczku. Potrzebujesz wówczas około 150-200 gramów boczku parzonego. Boczek pokrój ma małe kawałki i podsmażaj kilka minut z jedną łyżką masła. Następnie dodaj resztę masła i postępuj tak samo, jak w przypadku opisanej zasmażki. Boczek jest tłusty, wiec zalecam wówczas zmniejszyć ilość masła o 20-50 gramów. Zasmażkę przelej do garnka z kapustą i koperkiem. Wszystko dobrze wymieszaj. Już po niecałej minucie kapusta jest gotowa. Podałam orientacyjny czas gotowania się kapusty. Zazwyczaj nie trwa to dłużej niż 15-20 minut. Bardzo młoda kapusta ugotuje się szybciej. Kapusta starsza, cięższa, jaśniejsza i bardziej zwięzła może się gotować do 20-25 minut. Z czym najczęściej jadacie kapustą zasmażaną? Smacznego! Średnia / 5 (6384 głosów) Oceń! Przyznam się bez bicia, że co roku, gdy zobaczę w sklepie lub na bazarze, pierwszą młodą kapustę, nie potrafię się jej oprzeć. Zazwyczaj gotuję wtedy kapuśniak, pachnący wędzonką, czosnkiem, koperkiem i majem. Żaden kolejny nie smakuje już tak samo, trzeba czekać do następnego roku 😉 Składniki: 30 dkg wędzonych żeberek włoszczyzna 3 ziemniaki 1 mała główka młodej kapusty pęczek koperku 2 ząbki czosnku liść laurowy 3 ziarenka ziela angielskiego sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Żeberka zalać 2 litrami wody. Zagotować. Dodać obraną włoszczyznę, ziele i liść laurowy. Całość przykryć i gotować razem, aż warzywa będą miękkie. Wyjąć żeberka i włoszczyznę. Część wyjętej marchewki pokroić w plasterki i wrzucić z powrotem do garnka. Kapustę drobno poszatkować i dodać do wywaru. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do zupy. Gotować, aż ziemniaki i kapusta będą miękkie. Czosnek przecisnąć przez wyciskarkę, lub rozgnieść z solą. Dodać do zupy. Doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać pokrojony koperek. Zupę można podać jeszcze w sposób, w jaki jadło się większość zup u mojej babci. Tzn. nie dodawać ziemniaków do zupy, a ugotować je oddzielnie i podać obok, na talerzu, posypane koperkiem i okraszone słoninką. Smacznego 🙂 Zobacz wpisy fot. Adobe Stock Kapuśniak z młodej kapusty gotuj na wolnym ogniu przez około 45 minut, aż warzywa będą miękkie. Na 15 minut przed końcem gotowania włóż obrane, opłukane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Kapuśniak dopraw do smaku i posyp posiekanym koperkiem. fot. Adobe Stock czas przygotowania: 15 minut czas gotowania: ok. 45-50 minut kaloryczność: ok. 250 kcal na porcję ilość porcji: 6 Przepis na kapuśniak z młodej kapusty Składniki: mała główka młodej kapusty, pęczek włoszczyzny, 4 ziemniaki, cebula, 5 dag chudego wędzonego boczku, 4 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku, 5 ziarenek ziela angielskiego, 2-3 listki laurowe, kminek, koperek, sól, pieprz. Sposób przygotowania: Włoszczyznę umyj, osusz, oczyść, obierz, opłucz i drobno pokrój. Boczek pokrój w drobną kostkę. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj. W garnku z grubym dnem rozgrzej olej i zrumień boczek oraz posiekaną cebulę z czosnkiem. Jeśli boczek jest tłusty, możesz zrezygnować z oleju. Włóż rozdrobnioną włoszczyznę i podsmażaj 5 minut, cały czas mieszając. Kapustę oczyść z zewnętrznych liści, opłucz, osącz na sicie, wykrój głąb, poszatkuj, dodaj do warzyw w garnku. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając. Wlej około 2 litry wody, dodaj ziele angielskie, liście laurowe i kminek. Dopraw kapuśniak z młodej kapusty pieprzem i solą. Zupę gotuj na wolnym ogniu przez około 45 minut, aż warzywa będą miękkie. Na 15 minut przed końcem gotowania włóż do kapuśniaku obrane, opłukane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Kapuśniak z młodej kapusty w razie potrzeby dopraw jeszcze do smaku i posyp posiekanym koperkiem. Polecamy inne nasze przepisy na zupy:Zupa chrzanowaZupa marchewkowaZupa jarzynowaZupa z soczewicyKwaśnicaRosół z kaczkiZupa kartoflanka Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA

kapuśniak z młodej kapusty z zasmażką